In 2013 doe ik verslag van mijn rendabele moestuinbak ofwel mijn €150-bak. Mijn doel is om € 150,- aan groentes en kruiden uit een simpele Makkelijke Moestuinbak van 120 bij 120 cm te halen.
Regelmatig laat ik je zien wat ik zaai, plant en oogst.
Waarom deze bak?
Als je het over moestuintjes hebt hoor je heel vaak dat een moestuin niet rendabel is. Dus dat ie meer kost dan wat je erin stopt.
Maar ja, wie wat beweerd moet het ook bewijzen, toch? Tenminste, dat vind ik wel.
2013: het jaar van de waarheid
Dit jaar gaat het dus gebeuren.
Zal je altijd zien: ik gooi mijn eer en goede naam in de strijd en we beginnen met drie maanden waarin je niets kan doen: de hele maand maart liggen de bakken onder de sneeuw en is de MM-mix stijf bevroren!
‘Normaal’ begin ik in februari al met zaaien en oogst ik in maart vaak al de eerste blaadjes sla, takjes peterselie en sprietjes bieslook.
Toch een klein verslagje van wat ik al gedaan heb (niet veel dus):
5 maart
Een zonnige dag begin maart
Eén dag lekker weer en iedereen krijgt de lentekriebels. Ik ook.
Op deze dag heb ik mijn bakken aangevuld met compost. Klaar om in te zaaien!
Nou, dat schiet lekker op: alweer sneeuw! De meeste dagen komt de temperatuur nog niet eens boeven het vriespunt uit.
En het is de afgelopen weken niet alleen koud geweest: ook nog eens heel erg droog. Mijn peterselieplantjes die zo moedig de winter hadden overleefd zijn nu ten onder gegaan aan de droogte...
Op de enige dag dat de grond niet bevroren was heb ik een vak ingezaaid met spinazie. En heb ik mijn op de vensterbank voorgekiemde sugarsnaps, erwten en peultjes in de vakken bij het rek geplant. Op hoop van zegen!
3 april
Op weg naar huis wip ik binnen bij het tuincentrum om de hoek.
Daar is het wel heel erg stil: heel veel plantjes en rekken vol met droevige viooltjes (de helft bevroren) maar geen klant te zien!
Op de toonbank ontdek ik mijn boek; onder een mand met nog verdacht veel paaseitjes...
Onder de overkapping staat al een enorme tafel met kleine groenteplantjes: verschillende soorten sla, prei, peterselie, bietjes, kool, enz. enz.
Tegen beter weten in - en om de tuincentrum-meneer wat op te vrolijken - koop ik wat plantjes en een zakje met rode plantuien. Ik hou die plantjes vast wel goed in de kas en wie weet wordt het weer toch wat beter.
6 april
Het is niet waar: het is lekker lente weer. Aan de slag dus; voor het weer omslaat.
Eerst heb ik de tuinslang aangesloten en de mix flink nat gesproeid.
Zaailingen spinazie
En tot mijn grote vreugde (en verbazing) ontdekte ik de eerste sprietjes van de spinazie! Dat geeft een mens moed.
Ik waag het erop: ik haal de plantjes van het tuincentrum uit de kas en zet ze in de bak. Sla en peterselie kan best wel wat vorst hebben dus grote kans dat ze het nu wel overleven.
Omdat ze al een poosje in een onverwarmde kas hebben gestaan zijn ze redelijk afgehard (= gewend aan lage temperatuur). Hoop ik...
Het is een beetje valsspelen maar ziet er in ieder geval meteen al een stuk leuker uit!
Pol bieslook scheuren
Bieslook
In een van mijn andere bakken staat nog een pol bieslook van vorig jaar. Die heeft inmiddels heeft een enorme kluit gekregen. Ik scheur er 4 polletjes van af en zet die in een vak.
Dat vak is een grootverdiener: kijk maar naar de prijs van een bosje bieslook in de winkel.
Zaaien
Er zijn nog een aantal vakken leeg.
Ik heb mijn zaadjes tevoorschijn gehaald, mijn etiketten van vorig jaar erbij gepakt (en een stift omdat sommige niet goed meer te lezen waren) en ben gaan zaaien:
ik prik ondiepe gaatjes met een stokje
stop 1 of 2 zaadjes per gaatje
en druk de gaatjes weer een beetje dicht
Omdat ik de mix al flink nat had gesproeid hoef ik geen water meer te geven.
Dit is het resultaat:
Ingezaaide en beplante moestuinbak
De 1e rij bij het klimrek: 4 slaplantjes (die zijn eind mei al geoogst zodat ik in dat vak eind mei een tomaat kan planten) / 8 reuze-doperwten / 8 peultjes / 8 sugarsnaps.
De 2e rij: 4 snijbiet / 16 rode plantuien / 9 kailaan (chinese broccoli) / 4 polletjes bieslook
De 3e rij: 4 eikenbladsla / 9 reuzenspinazie / 16 worteltjes / mikado (oosterse spinazie)
De 4e rij: 16 radijs / 9 rucola / 4 peterselie / 4 kropsla
7 april
Het heeft vannacht weer gevroren (what else is new?) maar mijn plantjes hebben het prima overleefd.
28 april
150 euro bak eind april
Het begint er een piepklein beetje op te lijken!
De afgelopen weken was het af en toe best lekker weer. Wel was het nog heel erg droog en stond - volgens een bevriende doorgewinterde moestuinder - 'de wind verkeerd'. De bomen zijn nog steeds behoorlijk kaal en de narcissen en blauwe druifjes zijn pas net gaan bloeien.
Toch beginnen de erwten, peultjes en sugarsnaps al aardig te groeien en komen de zaadjes goed op. Voor de worteltjes moet je nog een vergrootglas gebruiken maar dat maakt niet uit. De te veel opgekomen plantjes van de radijsjes en rucola moeten we al wegknippen.
De eerste oogst!
Kachinggg... (het geluid van een kassa)
We oogsten de eerste piepkleine blaadjes sla en jawel: ook al wat sprietjes bieslook en takjes peterselie.
Nou, dat schiet lekker op! Wat denk je? € 0,10 ? Ja ja, lach maar: wie het laatst lacht, lacht het best!
12 mei
Mijn rendabele moestuinbak in mei
Het begint nu echt lekker aan te groeien; de warmte van de afgelopen week en de regen helpt goed mee.
Op de 3e rij zie je in het 2e vak links het groen van de uien: daar kan je best wat sprieten van oogsten. Ze smaken precies hetzelfde als stengeluien en zijn in ringetjes gesneden erg lekker door de sla.
De spinazie die daarvoor staat gebruiken we ook als slablaadjes. Een vak spinazie is eigenlijk te weinig om een portie vanaf te snijden voor een maaltje gekookte spinazie. Je kan de blaadjes ook in een groene smoothie gebruiken; heel gezond en lekker!
Links vooraan staan de radijzen. Normaal zouden die allang geoogst zijn maar door het koude en droge weer duurt het allemaal wat langer. De radijsjes zijn nu zo groot als kleine knikkers. Even geduld nog.
De tussenstand
We haalden de afgelopen 2 weken drie keer de helft van onze dagelijkse groene salade uit deze bak. Ik schat de opbrengst op €1 per keer (een zak gemengde sla kost momenteel €2 in de supermarkt) dus mijn totaalstand is nu €3,10.
Het beetje peterselie en bieslook telde ik maar niet mee.
Wat kan je nu zaaien?
Oef, bijna alles. Ik som het even op:
(zomer-) spinazie
erwten
broccoli
sla
bietjes
wortelen
radijs
snijbiet
stamboontjes
stokbonen
bloemkool
bladkool
De voorgezaaide tomaten, pompoenen en courgettes heb ik voor de zekerheid nog maar even in de kas staan. Er is nog steeds een kleine kans op nachtvorst en de weersverwachting voor de komende week is niet al te geweldig. Ik wacht dus nog even.
Ik hou je op de hoogte.
Zaaikalender
Het boek De Makkelijke Moestuin, de volwassen versie van mijn boek.
Wil je precies weten wanneer je wat kan zaaien? In mijn boeken staan handige tabellen met groentes die heel geschikt zijn voor de Makkelijke Moestuin. In de nieuwste boeken zit zelfs een zaaikalender en die is ook los te koop.
Daarop staan de zaaitijden, aanwijzingen hoeveel-per-vak, hoogte, of ze in de zon of de schaduw moeten staan, of je rekening moet houden met wat wel en wat niet naast elkaar kan, enz. enz.
