10 Aug 2019

Zaaien in augustus voor de herfst

De Makkelijke Moestuin in augustus: oogsten, oogsten, oogsten, weghalen wat niet meer mooi is, en je lege vakken klaarmaken voor een nieuwe zaaironde. Om ook in de herfst nog volop te oogsten.

Net terug van vakantie: even checken hoe het erbij staat


Terug van vakantie

Ik weet niet hoe het bij jou gaat, maar het eerste wat ik doe als ik weer thuis kom is de tuin in gaan. Om te checken hoe de plantjes erbij staan.

Dit jaar was ik wel heel benieuwd, na al dat extreme weer: een extreme hittegolf, hagelstenen zo groot als eieren, en hoosbuien waar je u tegen zegt. Maar Robbin en Saskia hadden goed hun best gedaan: het ziet er top uit.

Kom, ik laat je het een en ander zien en geef je dan meteen wat tips voor deze tijd van het jaar. Want augustus is dé maand om de MM wat op te frissen en weer klaar te maken voor het najaar.


Stap 1: Oogst wat je kan oogsten

Ik zie het regelmatig langskomen op de coMMunity: je komt terug van vakantie en aan je courgetteplant hangt zo'n grote zeppelin. Je oogst er een, showt ‘m trots en maakt er een grote pan soep van. Maar tegen de tijd dat de soep op is hangen er al weer van die knoeperts.

Laat courgettes niet te groot worden: dan worden ze minder lekker
Voor je het weet zijn ze allemaal groot

Herkenbaar?

  • Met de komkommers gaat het al net zo.
  • En de tomaatjes: die kleuren mooi rood - of geel. Dat ziet er zó mooi uit dat je ze nog even laat hangen.
  • De trossen stam- en stokbonen maken prachtige plaatjes. Zonde om ze te plukken. En dus laat je de planten nog maar even staan.
Oogst boterboontjes zodra ze rijp zijn, dan zijn ze veel lekkerder.
De boterboon plant hangt overvol

Maar als er er geen bloemetjes meer in zitten, en je alleen nog hier en daar een boontje ziet hangen, kan je beter de planten rooien. Dan krijgen je andere planten ook weer wat lucht en kan jij weer iets nieuws zaaien.

Dé grote truc van een succesvolle Makkelijke Moestuin

Echt: dé grote truc is op tijd oogsten. Oogst zodra het kan, en laat de boontjes, courgettes, komkommers en tomaten niet uitgroeien of te rijp worden. Dan zijn ze veel minder lekker en kom je al snel om in de mega grote exemplaren.

Bovendien: als je jong oogst prikkel je de planten om lekker door te groeien en nieuwe vruchten aan te maken.

Het is heel simpel: in die grote vruchten zitten al zaden. En zaden betekent na-geslacht. Planten zijn net als dieren: dat nageslacht is heilig en daar steken ze al hun energie in.

Oogst je groentes zodra ze rijp zijn en laat ze dan niet langer hangen
Oogst alles wat rijp is

Dus: oogst alles wat enigszins rijp is weg.

Wat moet je met al die oogst?

De coMMunity staat vol met lekkere recepten. Je vindt er o.a. mijn favoriete komkommerstamp en een super gezond en mega snel te maken courgettesoepje.

Kom je er dan nog steeds in om? Nodig je vrienden en buren uit voor een verse groente maaltijd, maak soepen en sauzen voor in de vriezer en geef hier en daar wat weg. Desnoods breng je het naar de voedselbank, die is er maar wat blij mee.


Stap 2: Haal weg wat je weg kan halen

Na het oogsten haal je alles weg wat je weg kan halen. De leeggeoogste bonenplantjes, geel geworden blad, blad van de courgette dat in de weg hangt.

Haal geel en lelijk blad weg uit je Makkelijke Moestuin
Knip lelijk blad weg

Dat je hier en daar wat geel blad ziet is in deze tijd heel normaal.

Lees meer over geel blad.

Bij aardappels en knoflook is het zelfs een teken dat je kan oogsten.

Aardappels oogst je pas als de planten geel zijn
Aardappels oogst je als de planten geel zijn

Lees meer over aardappels.

Planten die het opgeven

In elke moestuin kom je ze tegen: planten die het opgeven. Vaak is het een raadsel waarom.

Kijk maar naar deze komkommer: geen idee wat ermee aan de hand is. Terwijl zijn broertjes en zusjes het juist mega goed doen.

Komkommerplant waar de top van verdroogt
Deze komkommerplant geeft het op

Een courgette die niet wil groeien, bonen die plotseling verdrogen, of van die kleine plantjes die niets lijken te doen.

Het is vrij normaal in de zomer. En het doet er ook niet toe wat de reden is: belangrijk is dat deze plantjes het nooit meer echt goed zullen doen. Hoe vaak je ook kijkt en hoopt op beterschap.

Je kan ze dus veel beter radicaal weghalen. Dan hoef je ook niet elke dag tegen die zielepoten aan te kijken.


Stap 3: geef aandacht aan je zomergroentes

Tomaten, courgettes en komkommers staan - als het goed is - nog lang in je bak. Ik loop ze even langs:

Tomaten:

Zorg dat je tomaatjes voldoende zon krijgen om goed te rijpen. Hoe meer zon, hoe zoeter ze worden. Knip eventueel wat blad weg dat ervoor hangt. Zolang je maar een blad of 6-7 laat zitten maakt de plant nog genoeg voeding aan.

Tomaatjes die in de zon rijpen zijn lekkerder dan die uit de schadus
Geef je tomaatjes zoveel mogelijk zon

Hou je planten ook goed in de gaten. Zeker als het vochtig, broeierig warm of juist koud is, kan de gevreesde tomaten ziekte toe slaan.

Meer over de tomatenziekte

Overigens heeft de Sweety - die dit jaar voor het eerst in ons assortiment zit - minder last van dan andere soorten.

Barstende tomaten

Let er goed op dat de MM-mix nu gelijkmatig vochtig blijft. Want laat je de mix uitdrogen en geef je daarna een plens water dan zullen de rijpe vruchten barsten.

Rijpe tomaten aan de plant barsten als ze ongelijkigmatig water krijgen
Rijpe tomaten kunnen makkelijke barsten

Omdat het nu af en toe flink plenst moet je ook in de droge periodes dus goed water geven.

Gebarsten tomaten kan je het beste zo snel mogelijk eten of verwerken want met zo'n barst bederven ze sneller.

Tomaten toppen

Tomatenplanten blijven groeien, maar om zoveel mogelijk rijpe tomaten te oogsten kan je ze nu beter toppen. Dan kan de plant al zijn energie in het afrijpen van de tomaten stoppen, in plaats van het aanmaken van nieuw blad en bloemen.

Knip de hoofdstengel af, net boven de laatste bloemstengel waar je al kleine tomaatjes ziet verschijnen.

Top je tomaten in augustus om het rijpen te stimuleren
Top je tomatenplant

Het is het beste om boven die bloemstengel nog een of twee bladeren te laten zitten.

Let op: de plant zal nu extra veel dieven aanmaken, dus check goed en haal ze meteen weg.

Courgettes en komkommers

Oogst vooral regelmatig - liefst als de vruchten nog niet al te groot zijn.

Bind de steel van je courgette minstens 1 x per week vast aan het klimrek. De plant groeit nu mega snel, en voor je het weet knakt de steel naar beneden.

Bin een klimmende courgette regelmatig vast aan het klimrek
Bind je klimmende courgette regelmatig vast aan het klimrek

Knip blad van de courgettes dat je in de weg zit gewoon weg. Dat geeft niets, zo lang je maar behoorlijk wat gezonde bladeren aan de plant laat zitten.

Waarom vallen courgettes af als ze nog klein zijn?

Soms vallen de vruchten van courgettes, komkommers en pompoenen al af vóór ze beginnen te groeien. Hoe komt dat en kan je er wat aan doen?

Lees wat ik erover weet


Stap 4: hou je vakken gevuld

Het seizoen is nog lang niet afgelopen: het duurt nog een paar maanden voor het echt koud wordt.

Wees niet te bang om af en toe wat weg te halen, ook als je nog niet alles geoogst hebt. Zodra ik bijvoorbeeld merk dat het blad van een krop sla bitter wordt, rooi ik die zonder pardon en mik 'm op de composthoop.

Ondertussen blijf ik (in andere vakken) sla zaaien zodat ik kan blijven plukken. Zo maak je optimaal gebruik van je bak.

Ook in augustus kan je nog veel zaaien in je Makkelijke Moestuin
Genoeg te zaaien, ook in augustus

Wat kan je zaaien in augustus?

Volgens de app dit:

  • andijvie
  • wintersla
  • slamix Azië
  • bindsla
  • pluksla
  • mini-kropsla
  • veldsla
  • rucola
  • bieten
  • wortelen
  • basilicum
  • winterpostelein
  • snijbiet
  • peultjes
  • sugarsnaps

en vanaf half augustus:

  • spinazie 
  • lente-ui

Je kan ze allemaal vinden in de shop, vanaf nu zelfs met 25% korting:

Bundels Makkelijke Moestuinzaden met extra korting

Naar de zadenshop


Nog even in het kort

In augustus fris je je Makkelijke Moestuin in vier stappen weer lekker op:

  1. Oogst alles wat je kan oogsten
  2. Haal weg wat je kan weghalen
  3. Geef je zomergroentes wat extra aandacht
  4. Zaai de lege vakken weer in

Zo, nu weet je hoe ik het doe.

Post je op de coMMunity om te vertellen hoe het er bij jou voor staat? Ik kijk ernaar uit 😃.

Succes!

Moestuintips in je mailbox

Mail van Makkelijke Moestuin