Onderwerpen

Geschikte groentes voor de moestuinbak

Welke groentes kunnen prima in een moestuinbak en welke groentes zijn minder geschikt? Ofwel: hoe krijg je zoveel mogelijk oogst uit je Makkelijke Moestuin?

Geschikte groentes voor een Makkelijke Moestuinbak
Moestuinbak vol geschikte groentes

Daar gaat ie:

In een Makkelijke Moestuin verbouw je groente en kruiden die voldoen aan de volgende eisen:

  • een snelle, compacte groei
  • eenvoudige teelt
  • veel opbrengst per vak
  • en langdurig oogsten

Daardoor maak je optimaal gebruik van de beschikbare ruimte en materiaal. En oogst je veel, vaak en gevarieerd.

Ik vertel je welke groentes super geschikt zijn en waarom, en waar je op moet letten. Ook leg ik je uit welke groentes niet zo ideaal zijn maar wel kunnen, en welke ik nooit in mijn bakken zet.

Welke groentes zijn extreem geschikt voor je Makkelijke Moestuin?

Dat zijn alle groentes, kruiden en bloemen die 100% - of voor het grootste deel - voldoen aan het eisenpakket. Dus groentes die snel groeien, in vak van 30 x 30 cm passen, makkelijk te telen zijn, veel opbrengen en/of waar je langdurig van kan oogsten.

Tel daar bij op dat je ze lekker moet vinden, en dat je ze op verschillende manieren kan verwerken.

Extra leuk - en verreweg het goedkoopst - is het als je ze zelf kan zaaien. Daarnaast zijn er nog een aantal die je beter als plantje kan kopen, maar daar vertel ik later over.

Groentes die je (bijna) altijd kan zaaien:

Krop- bind- en pluksla - pluk al vroeg de blaadjes en ga daar zo lang mogelijk mee door.

Pluksla is heel geschikt voor moestuinbakken
Verschillende soorten pluksla

Radijs - kies een grote soort die niet voos en scherp wordt.

Radijsjes groeien snel in een moestuinbak
Grote soort radijzen: extra veel oogst

Rucola - supersnelle groei en wekenlang oogsten.

Bietjes - lukt niet altijd maar zijn 10 keer lekkerder dan die uit een potje of voorgekookt.

Rode bieten in een moestuinbak: 9 stuks in een vank van 30x30 cm
Rode biet

Worteltjes - maar liefst 16 in een vak en veel lekkerder dan die uit een kas. Kies een soort die niet langer dan 20 cm wordt, of een met een ronde punt.

Worteltjes groeien extra snel in een Makkelijke Moestuin mini
Wortels groeien supergoed in een MM-mini

Snijbiet - vrij onbekende maar lekkere bladgroente waar je bijna het hele jaar van oogst.

Van snijbiet in je moestuinbak heb je het hele jaar plezier
Snijbiet: lekker en productief

Ook - of speciaal - voor de koudere maanden:

Veldsla - geeft geen enorme opbrengst, maar kan je wel als eerste zaaien.

Veldsla is kan je al in februari in je moestuinbak zaaien
Veldsla: kan je al in februari zaaien

Wintersla - kan beter tegen kou dan welke kropsla dan ook.
Spinazie - kies een soort met mooi groot blad: voor salades, smoothies en roerbak

Spinazie en Wintersla oogst je al vroeg in het voorjaar uit je moestuinbak
Spinazie en wintersla: vroeg in het voorjaar

Wintererwt - oogst de groene scheuten in de winter en laat in de lente de erwten groeien.

Winterpostelein - kan extreem goed tegen kou en bevat als een van de weinige groentes omega-3.
Van winterpostelein in je moestuinbak oogst je bijna het hele jaar, ook in de winter
Winterpostelein: super lekker en heel gezond
Andijvie - zaai laat in de zomer en oogst tot aan de winter.
Winterharde andijvie voor je moestuinbak
Andijvie oogst je tot in de winter
Paksoi - kies een soort die je vroeg in het voorjaar en laat in de zomer nog kan zaaien.
Paksoi kan heel goed in moestuinbakken
Paksoisoort die je in het voorjaar én weer vanaf juli zaait
Erwten - sugarsnaps, doperwten en peultjes geven een enorme oogst. Hoge soorten aan een klimrek, lagere soorten steun je met rekje van gaas.
Peultjes doen het heel goed aan een klimrek in een moestuinbak
Peultjes aan het klimrek

Palmkool - zaaien en oogsten kan ook in de zomer, maar je kan ‘m gerust de hele winter laten staan: hij kan extreem goed tegen kou. Omdat hij als een palm omhoog groeit, is het een van de weinige koolsoorten die in een vak past.

Palmkool is geschikter voor een moestuinbak dan boerenkool
Palmkool kan prima tegen vorst

Geschikte zaden voor de warmere maanden

Nieuw-Zeelandse spinazie - smaakt naar gewone spinazie maar doet het supergoed in de zomer.

Nieuwzeelandse spinazie is een prima zomergroente voor je moestuinbak
Nieuw-Zeelandse spinazie: alternatief voor spinazie in de zomer

Tomaten - hoge soorten voor aan het klimrek, lage en compacte soorten voor in een MM-mini of een bak zonder klimrek.

Tomaten kunnen prima in een moestuinbak als je ze omhoog leidt aan een klimrek
Hoge tomaten aan het klimrek

Boontjes: lage stambonen voor in de bak en stokbonen voor langs het klimrek. Vermijd bonen die je moet drogen: dat duurt te lang en levert vrij weinig op.

Stokbonen zijn uitstekend geschikt voor aan een klimrek in een moestuinbak
Spekbonen leveren veel oogst

Komkommer - kies een soort die het buiten ook goed doet en die veel opbrengt.

Snackkomkommer van de Makkelijke Moestuin geeft veel oogst, zowel binnen als buiten. Prima geschikt voor een moestuinbak
Snackkomkommer Iznik: voor binnen en buiten

Kan prima, maar met een kanttekening:

Courgette - alleen de variant die je omhoog kan leiden aan een klimrek. Gewone courgettes nemen minstens 9 vakken in beslag.

Voor een moestuinbak is alleen een klimcourgette geschikt: gewone soorten nemen te veel ruimte in
Klimcourgette aan het klimrek

Pompoen - alleen een soort met kleine vruchten, die kan je aan een klimrek kweken. Gewone pompoenen nemen extreem veel ruimte in.

Welke groentes zaaien wij nooit?

Ten eerste alle groentes en kruiden die wél prima in een bak kunnen groeien maar die je veel beter als plantje koopt.

Denk aan vaste planten, de meeste kruiden, aardbeien of groentes waarvan je aan een paar plantjes genoeg hebt.

Aardappels, knoflook en uien kunnen ook goed. Maar in plaats van ze te zaaien gebruik je pootaardappeltjes, knoflooktenen en plantuitjes.

Meer over geschikte soorten die we niet zaaien vind je hier. (komt eraan 😉)

Vermijden - tenzij je veel te veel ruimte, tijd en energie hebt:

Alle groentes die:

  • lastig te telen zijn,
  • extreem veel ruimte innemen,
  • altijd luis of andere ongedierte aantrekken (tenzij ze die weglokken van de andere planten),
  • je langdurig binnen moet opkweken,
  • niet bedoeld zijn voor ons klimaat,
  • of tergend lang in een vak staan.

En verder alle andere groentes die amper iets opbrengen, waar je niets mee kan of die gewoon niet lekker zijn.

Ongeschikte groentes voor een moestuinbak: Muismeloen, paprika, patisson en brocolli
Muismeloen, paprika, patisson en brocolli

Voorbeelden zijn de meeste koolsoorten (veel te groot), pastinaak (groeit tergend traag), muis- of cucameloen (zure mini-vruchtjes), paprika (moet je al in januari voorzaaien, en patisson (veel te groot en smakeloos).

Uitgebreide uitleg waarom ik deze en andere groentes niet geschikt vind, lees je hier.

Keuze-stress? Zie je door de bomen het bos niet meer?

Hoeft niet. Omdat ik al meer dan 10 jaar een MM heb, weet ik precies wat de beste groentes en kruiden zijn en welk ras je het meeste oplevert. Je vind ze allemaal in de shop.

Makkelijke Moestuinzaden: allemaal extreem geschikt voor moestuinbakken
Speciaal uitgezocht voor de teelt in moestuinbakken
En - minstens zo belangrijk - ze staan allemaal in onze Makkelijke Moestuinapp. Je krijgt dus hulp van zaaien tot oogsten en alles er tussenin. Dat kan geen enkel ander zadenmerk aan tippen ;-).

Naar de zadenshop

Succes met zaaien!

Moestuintips in je mailbox

Mail van Makkelijke Moestuin